Merci à Corinne Bompeix pour la photo
PLANTES AROMATIQUES & MEDICINALES
Agriculture biologique | Auvergne
Au coeur du Puy-de-Dôme
Production paysanne d'infusions et d'aromatiques
Tisanes, Sels aux herbes, Aromates, Sucres aux fleurs
« Des contretemps rythment la musique
Des contretemps ponctuent le quotidien
A contretemps et à contre-courant,
Vivre l’instant… »
Contretemps
CONTRETEMPS, c’est une production paysanne de plantes aromatiques et médicinales BIO, nichée au coeur de l’Auvergne, entre Sancy, Chaine des Puys et Combrailles, à 900 m d’altitude.
Sur la ferme le travail manuel est roi. Une vingtaine de plantes sont cultivées ou cueillies, puis séchées et transformées entièrement à la ferme avec le plus grand soin, pour vous proposer des infusions et condiments de grande qualité.
CONTRETEMPS est labellisé Agriculture biologique. C’est un mode de pratique cultural soucieux du respect des équilibres naturels. En effet, elle
exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite les intrants. Nous sommes soumis à une règlementation et un cahier des charges, et sommes contrôlés au moins une fois par an par un organisme agréé par l’Etat, garant de son sérieux et de son impartialité.
–> Respect du vivant et transparence sont les maîtres mots de notre démarche en BIO ! Tout savoir sur l’agriculture biologique ICI !
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- Repiquage dans les jardins
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- La cueillette des mauves s’effectue à la main et tous les jours de l’été
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- Récolte de l’hysope
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- Mise en sachet – Ortie – Contretemps
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- Récolte d’Eschscholtzia en pleine floraison
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- La mise en sachet est une étape manuelle
Des produits variés pour tous les goûts
Des plantes séchées sous toutes leurs formes : des tisanes (créations originales ou plantes seules), des aromates, des sels aux herbes, et même des sucres aux fleurs.
De l’apéritif au dessert, du petit déjeuner au diner, il y a des plantes pour toute la journée !
Quelle que soit la forme, l’objectif est toujours le même : satisfaire tous vos sens ! Papilles, pupilles, naseaux… Tout pour votre bien-être !
Tisanes Solo & Créations,
Sels aux herbes, Aromates, Sucres aux fleurs
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- Mug de tisane Bon ap’ | Contretemps
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- Féminine, une tisane Création de Contretemps
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- Aromate pour légume type courges
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- Bonne journée, tisane Création de Contretemps
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- Sel végé bio
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- Mug, gravée main, Atelier de Kalhane, Contretemps
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CONTRETEMPS, pour son installation et ses investissements a été soutenu financièrement par
